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The Search for General Tso (2014)

La Ville de New York pour les terres agricoles du Midwest, il y a 50 000 restaurants Chinois aux états-UNIS, encore un plat en particulier, a conquis l'Amérique paysage culinaire avec une force digne de son armée surnom—“Général Tso du Poulet.” Mais qui était le Général Tso et comment ce plat devenu si populaire? Ian Cheney délicieusement perspicace documentaire retrace l'histoire des Chinois, des Américains grâce à la surprenante origines de ce collant, doux, juste-épicé-assez plat que nous avons adopté notre propre.

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14 commentaires

Postez une critique ou un commentaire sur ce film…
W

Walt W 30 oct. 2015

Il commence et se termine avec une agrafe de restaurants Chinois, mais il vous emmène dans un vaste voyage en Chine, à Taiwan et à travers les états-UNIS, que vous apprendrez non seulement à propos de Général Tso, mais l'immigration Chinoise aux états-UNIS, et qui, en fait, inventé le plat Général Tso's de poulet. (Et en Plus, vous obtenez une demi-douzaine de différentes prononciations de "Tso.

S

Sherilyn Connelly 23 août 2017

La Recherche du Général Tso est aussi une histoire de l'expérience des immigrants Chinois en Amérique, comme le chemin dans le cœur des xénophobes, des Américains blancs a été par le biais de leurs estomacs.

R

Robert H 10 sept. 2015

J'ai prévu un aliment documentaire et a été heureux également d'obtenir une leçon de Chinois et Chinois-Américain de l'histoire. Planifier à l'avance et l'ordre dans -- nous avons dû arrêter le film au bout de 20 minutes (t).

L

Larry P 23 févr. 2015

Histoire de s'amuser leçon. J'ai le plat au moins une ou deux fois par mois.

K

Katelyn D 16 juil. 2015

vraiment intéressant...deux pouces vers le haut (pas sur la photo.) quelqu'un veut aller à la P. F. Chang's?

J

Josh H 18 oct. 2015

Je pensais que c'était vraiment un sujet intéressant. Alors que le cœur du film est d'essayer de donner un sens de la parabole elle-même, il se répand large pour inclure la totalité de la nourriture de la culture entourant les aliments chinois et les américains, qui l'aime.

J

Josh A 13 juil. 2015

Il'a pas vraiment mystérieuse, comme il pourrait sembler comme il se doit, mais aussi sans doute plus intéressant et instructif que prévu.

W

William W 13 janv. 2015

Un documentaire's étonnamment peu gratifiant dans elle'objet sur la nourriture, mais pose quelques intéressantes factoids sur la migration en Asie aux états-UNIS, et l'effet indirect sur les deux cultures.

D

Doris Toumarkine 31 déc. 2014

Intelligent, instructif enquête ... offre également un regard fascinant sur l'histoire des Chinois-Américains et la réussite de leur intégration dans notre société.

Z

Zach Hollwedel 02 janv. 2015

Cheney documentaire parfaitement paires de bouche-arrosage de la nourriture de l'imagerie avec la fascinante histoire d'un petit-considéré comme un phénomène culturel.

R

Rabih H 03 nov. 2015

Un bon documentaire qui est amusant à regarder! Moins sur un plat unique et plus sur l'histoire de la cuisine Chinoise dans l'Ouest en général, ce film d'appel pour tout fan de la nourriture.

J

James B 18 juil. 2015

Un amusement, convaincante film. Un intéressant portrait de l'acculturation par le biais de la nourriture. Le film dispose d'un bien produit, savamment tissé récit. Fortement recommandé pour les fans de Chinoise-Américaine de la nourriture, ou ceux qui s'intéressent à l'histoire des Chinois en Amérique.

H

Herald A 08 mars 2016

plus qu'un film sur le célèbre plat Chinois

M

Matt Donato 04 janv. 2015

La Recherche du Général Tso révèle tout ce que vous devez savoir à propos de l'Américanisation de plat de, tenter vos papilles tout en sournoisement l'enseignement d'une leçon d'histoire ou deux le long du chemin.

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