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Sucre, le doux mensonge (2015)

Au cours du documentaire, nous découvrons la puissance du lobbying de l'industrie du sucre pour dissimuler ses effets néfastes sur la santé aux yeux du grand public pendant tant d'années. Voilà qu'aujourd'hui, la surconsommation de sucre est incontestablement un problème de santé publique en Amérique du Nord, mais aussi dans plusieurs autres pays dans le monde. En 2003, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommandait déjà de limiter notre consommation de sucres ajoutés à 10 % de notre apport en énergie totale, soit l'équivalent de 50 g ou 12,5 c. à thé. L'année dernière, elle resserrait la vis en précisant que l'idéal serait de viser un apport maximal de 5%.

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5 commentaires

Postez une critique ou un commentaire sur ce film…

Ken P 12 févr. 2017

C'est un très bon documentaire sur la façon dont un "inoffensif" (en fonction de sucre de recherche de l'industrie) ingrédient a été ajouté à notre alimentation en quantités toxiques. Il est puissant. La comparaison avec le tabac co's, de leurs motivations et de la tactique, est effrayant. Le documentaire met en évidence le fait qu'il's exactement la même playbook. Je me souviens de regarder la transition dans le milieu des années 60's aujourd'hui. Elles ouvrent et ferment le film en montrant comment de nos jours et la plupart des événements sacrés sont tous trempés dans le sucre. Comment l'industrie arracher un tel coup dans les parties les plus intimes de notre vie?! Le film certainement permis de ma conscience et de l'opposition à sucre.

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Susan G. Cole 18 déc. 2015

Hozer comprend des images spectaculaires des usines de produits alimentaires et les boulangeries barattage de friandises que l'air si délicieux, vous devenez conscient de combien il est facile, nous sommes séduits. Elle est intelligente, une cinématique moyen de faire le point.

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Vero G 13 sept. 2016

Le calme et la question de fait, révélateur. Important. Avec quelques pas entièrement les tentatives réussies à l'optimisme vers la fin.

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Robin v 23 nov. 2016

peut-être trop Canadiennes pour le grand public? de plus (de moins en moins-)choquantes révélations, le long de la ligne de cou et de Sel Sucre en Graisse. Si nous voulons rester en bonne santé, nous devons être très instruits et manger de la vraie nourriture que nous nous préparons à partir de vrais ingrédients.

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Dorian G 04 juin 2016

Intéressant, mais j'ai'm pas totalement vendu sur le sucre, qui sont très toxiques. Je me sens comme nous avons connu pendant des années que nous consommons trop de sucre, surtout les Américains qui mènent le monde dans l'obésité. Mais je pense que la plupart des gens intelligents essayez de supprimer les sucres raffinés (ainsi que les graisses et l'excès de sels) de leur alimentation, sans avoir vu ce film. Toujours bon, cool comparaisons à l'industrie du tabac, les événements des années 70. Regardé sur Netflix, le premier semestre avec Sam, deuxième avec Josh, le 5 juin 2016.

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