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La santé dans l'assiette (2011)

Le film "La santé dans l'assiette" examine l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des "maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux. Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut pas grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. (obEpi-Roche 2009) Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dans l'hexagone. Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés... Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic.

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10 commentaires

Postez une critique ou un commentaire sur ce film…

Victoria V 02 avr. 2013

Le plus instructif et l'ouverture des yeux documentaire jamais!

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Christina E 08 nov. 2011

Fourches de Plus de Couteaux est un "voir". La plus complète et convaincante de la couverture à la date de re: comment les aliments que nous mangeons affecte directement notre santé et ce que nous pouvons faire à ce sujet, avec la science, les données démographiques, et les études de longue durée.

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John S 08 mai 2011

Vu ce film deux fois en 2 pré-sélection des événements. C'est pourquoi je suis allé dans la nutrition et de la diététique en tant que profession.

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pcpetree 09 mars 2013

Je suis à 60 ans et a commencé à la Fourche sur les Couteaux programme il y a 2 mois jour pour jour. J'ai perdu 20 lbs. et ont séjourné en plein dans le processus. Je n'ai jamais été un légume, un amant, mais les merveilleuses recettes ont changé. Les repas sont très satisfaisant et amusant à préparer. Prendre soin de moi est devenue un nouveau passe-temps pour moi. J'ai commencé par regarder l'un des beaucoup de libre des Fourches sur les Couteaux de vidéos. Le seul argent que j'ai dépensé pour l'une des livre de recettes au niveau local ou magasin de livre. Idéal pour quiconque est sérieux au sujet de leur santé et de leur poids.

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Marilyn K 14 mai 2011

Très instructif! Check it out. Vous'd être surpris et se sentent plus habilités à propos de la façon dont ce que vous mangez affecte plus que vous réalisez. J'ai gagné't abandonner la viande, mais sera plus attentif à la suite d'un régime alimentaire à base de plantes.

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Jason L 06 août 2013

Ce film a changé la vie de ma famille - formidable!

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Robert J 09 juil. 2011

Il s'agit moins de divertissement et de plus en plus de données analytiques. J'ai aimé ce qu'il est à 100% sur le point ou pas. Le film's point est que l'Amérique est en train de tuer lui-même avec son régime alimentaire et de l'ensemble des aliments, végétaux et alimentation peut résoudre ou atténuer la plupart de l'Amérique's problèmes de santé. Si vous voulez aller à la totalité de la nourriture, à base de plantes ou pas, je pense que c'est un film important à regarder au moins pour obtenir son point de vue.

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Lizzy D 02 juin 2012

Probablement le plus important film que j'ai'ai jamais vu.

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Carrie E 29 sept. 2011

Documentaire scientifique sur le lien entre notre santé et la nourriture que nous mettons dans notre corps. Pour une semaine, j'ai'm va manger du gluten et des produits animaux gratuit.

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Nikki B 10 oct. 2011

Probablement pas la meilleure chose pour moi de le regarder en ce moment, mais il's extrêmement fascinant...

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