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A Matter of Taste: Serving Up Paul Liebrandt (2011)

Paul Liebrandt est l'un des plus talentueux et les plus controversés de chefs dans le monde de l'alimentation et le plus jeune chef à avoir reçu 3 étoiles du New York Times. Il était de 24. New york Times critique gastronomique, William Grimes, comparé Paul à " un pianiste qui semble avoir trouvé un couple de douzaine de touches supplémentaires.' Par Paul, le film révèle le processus créatif, l'extrême dur travail, de longues heures, et le dévouement qu'il faut pour être un artiste culinaire et avoir du succès dans le monde impitoyable de la haute cuisine. Explorer les relations compliquées entre les critiques culinaires, des chefs, et les propriétaires le film plonge dans la vie d'un jeune chef en avance sur son temps.

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Service
- Stream Films (Gratuit)
Année
- 2011
Langues
- English
- Français
Durée
- 66 mins
Réalisateur
- Sally Rowe
Genres
- Documentaire
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